Arbeiten in der Villa Rainer heißt Menschen willkommen heißen. Verantwortung übernehmen. Mitdenken. Mitlachen, Direkt am Wörthersee – in einem Haus mit Geschichte, Haltung und Herz.
Wen wir suchen:
Zur Verstärkung unseres Küchenteams besetzen wir folgende zwei Positionen und freuen uns über deine Bewerbung:
Küchenchef (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Du wirst Teil eines engagierten Küchenteams und trägst dazu bei, dass Kulinarik in der Villa Rainer zu einem echten Erlebnis wird. Abhängig von der Position übernimmst du Verantwortung für einzelne Posten, für Abläufe oder für die Gesamtorganisation der Küche und bringst deine Ideen aktiv ein.
Deine Aufgaben:
Organisation und Umsetzung der täglichen Küchenabläufe
Gesamtleitung der Küche inklusive Teamführung (Küchenchef:in)
Eigenständige Führung eines Postens (Chef de Partie)
Kreation und Umsetzung hochwertiger Menüs für Gäste, Events und besondere Anlässe
Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle (Küchenchef:in)
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zusammenarbeit im Team sowie aktive Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Highlights
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef:in oder Chef de Partie)
Leidenschaft für hochwertige Küche, Qualität und sauberes Arbeiten
Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Organisationsstärke
Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
Flexibilität, Belastbarkeit und Freude am gehobenen Gästeservice
Für die Position Küchenchef:in: Erfahrung in Mitarbeiterführung und Küchenorganisation
Arbeiten direkt am Wörthersee
Ein familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
Viel Eigenverantwortung & echten Gestaltungsspielraum
Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Faire, marktkonforme Entlohnung je nach Qualifikation & Erfahrung
Einen Arbeitsplatz, an dem Herz, Hirn und Humor Platz haben
Entlohnung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation und Praxis Bereitschaft zur Überzahlung möglich.
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