Junior F&B Controller (w/m/d) * GMS GOURMET GmbH * Wien, 1020, Messeplatz 1, VIECON Vienna Congress and Convention Center * Präsenz / Mobil * Berufserfahrung * Büro, Verwaltung, Sachbearbeitung * Finanzen, Controlling * Vollzeit GOURMET stellt sich vor wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser. Als Junior Controller:in haben Sie einen Überblick über all unsere Gastronomiestandorte und unterstützen im Bereich F&B in der Kostenoptimierung bei allen Einkäufen und Abläufen. Durch Ihre proaktive Kommunikation sorgen Sie für eine gute Zusammenarbeit zwischen den einzelnen F&B-Abteilungen und dem Controlling. Bei uns arbeiten Sie * an der Überprüfung von Monats,- und Jahresinventuren, um Diskrepanzen frühzeitig zu vermeiden * an dem Monitoring der Betriebs-, Lebensmittel- und Getränkekosten zur Einhaltung der budgetierten Ziele * an der Produktkalkulation sowie der Vor- und Nachkalkulation von Veranstaltungen und einer Sicherstellung von deren Wirtschaftlichkeit * an der Produktionsartikelanlage und Wartung in unserem internen Managementtool "KOST" * an der Erstellung und Analyse von Kostenberichten und Rentabilitätsbewertungen * an der Unterstützung bei der laufenden Weiterentwicklung der Kalkulations- und Planungsprozesse * als Kommunikationsschnittstelle zu den internen Abteilungen Produktion, Vertrieb, Buchhaltung sowie dem Einkauf * an der Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensrichtlinien Wir freuen uns auf Sie und * Ihre abgeschlossene gastronomische oder wirtschaftliche Ausbildung mindestens auf Maturaniveau (HLW, HAK, etc.) * Ihre Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabengebiet (wünschenswert) * Ihr analytisches, lösungsorientiertes und unternehmerisches Denken & Handeln * Ihre Affinität für die Gastronomiebranche * Ihre sehr guten Deutschkenntnisse * Ihre sehr guten MS-Office-Kenntnisse, insbesondere MS-Excel * Ihr hohes Maß an Genauigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit Wir machen Gutes besser * mit Tradition in jeder Facette * mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort * mit der Möglichkeit für Homeoffice * mit einem krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen * mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start * mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag * mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens EUR 2.800,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben. Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten. GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit. Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Karin Strohschneider. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Karin Strohschneider Senior Recruiterin karin.strohschneider@gourmet.at