Ihre Hauptaufgaben
Entwicklung neuer Produkte und Optimierung bestehender Rezepturen von Konzept bis Industrialisierung
Planung und Durchführung von Laborversuchen, Anwendungstests sowie Begleitung von Pilot‑ und Produktionsversuchen
Auswahl, Bewertung und Dokumentationsfreigabe geeigneter Rohstoffe
Durchführung und Dokumentation sensorischer Bewertungen sowie Ableitung relevanter Produkt‑ und Prozessmaßnahmen
Erstellung und Pflege von Rezepturen, Spezifikationen und technischer Dokumentation in internen Systemen
Sicherstellung lebensmittelrechtlicher Konformität
Enge funktionsübergreifende Zusammenarbeit mit R&D, Produktion, Qualität, Einkauf, Produktmanagement, Vertrieb sowie externen Partnern
Aktive Mitwirkung an Prozessverbesserungen und Sicherstellung der Audit‑Readiness
Ihr Profil
Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder einem verwandten Fachgebiet
Fundierte Kenntnisse in Lebensmitteltechnologie, Sensorik und Lebensmittelrecht
Mehrjährige Erfahrung in Produktentwicklung und technischem Projektmanagement
Praktische Erfahrung mit Labor‑, Anwendungs‑ und Pilotversuchen sowie analytischen Methoden
Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise mit hoher Genauigkeit und analytischem Denken
Ausgeprägte Kommunikations‑ und Teamfähigkeit sowie funktionsübergreifender Arbeitsstil
Wir bieten Ihnen
Vielseitige, abwechslungsreiche Aufgaben mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten
Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
Harmonisches Betriebsklima mit DU-Kultur
Flexible Arbeitszeiten und Remote Work für eine ausgewogene Work-Life Balance
Zukunftssicheres Arbeitsumfeld in einem innovativen, international tätigen Unternehmen
Zusatzin