DIESER JOB IST ALLES – AUSSER GEWÖHNLICH!
Die Wedelhütte ist alles – ausser gewöhnlich.
Unser Team macht die Wedelhütte so aussergewöhnlich!
Chef de Partie (m/w/d) für exklusive Skihütte im Zillertal gesucht
– Arbeitsplatz nur mit Skiern erreichbar
Einsatzort: Wedelhütte, Skigebiet Hochzillertal, Tirol, Österreich
Saison: Dezember bis April | 6 Tage-Woche | 48 Std. / Saisonstelle
Boutiquehotel mit 5-Komfort | 26 Betten | Tagesbetrieb mit starkem Gästeaufkommen*
Unterkunft & Verpflegung werden gestellt
IHR AUFGABENGEBIET
Für unsere exklusive Gastronomie in spektakulärer Hochgebirgslage suchen wir einen motivierten und belastbaren Chef de Partie, der/die gemeinsam mit einem ambitionierten Küchenteam auf höchstem Niveau arbeitet – von der gehobenen und turbulenten Tagesgastronomie bis hin zu exklusiven Events.
* Eigenverantwortliches Führen eines Postens in der À-la-carte-Küche
* Aktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Durchführung der täglichen Küchenabläufe (Logistik und Produktion für die Rushhour)
* Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards in der Rushhour
* Enge Zusammenarbeit mit Service und Hotelteam – gelegentliches Abendservice für Hausgäste
* Kreative Unterstüzung und Mitarbeit bei Events und kulinarischen Highlights
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards laut HACCP
* Einhaltung der Arbeitsschutzstandards
SIE BRINGEN MIT
Hohes Engagement, Mut, Herzlichkeit und eine Prise Abenteuerlust!
* Abgeschlossene Kochausbildung und Referenzen früherer Arbeitsplätze
* Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte- oder Hotelküchenbereich
* Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt
* Kreativität und Leidenschaft für regionale & alpine Küche
* Freude am Arbeiten in der Natur – tägliche Anreise mit Skiern ist für dich ein Highlight, kein Hindernis
* Eigenverantwortung
WIR BIETEN IHNEN
* Top-Bezahlung: Ab € 4.000 brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation.
* Sie haben mehr als das Minimum zu bieten? Wir auch.
* Trinkgeldbeteiligung: Gerecht und transparent
* Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
* Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld
* Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche
* 1x wöchentlich Abenddienst: Service für Hotelgast: Fine Dining und Frühstück
* Arbeitsort: Die Wedelhütte – ein Ort für starke Persönlichkeiten!
* Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und Events mitzugestalten
* Gäste mit hohem kulinarischem Anspruch: von Skifahrern bis Gourmets
Sind Sie bereit für ein außergewöhnliches Winterabenteuer in luftiger Höhe?
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