The new Accor Group hotels, ibis Styles and Adagio, were recently built in the heart of Zurich, a four-minute walk from Zurich Central Station.
The hotel combo has a total of 268 rooms, divided into two brands in the 3- and 4-star categories.
The hotel's large communal areas offer our customers everything they need for an unforgettable stay: a reception area, a bar, a breakfast room/restaurant, a fitness room and a sauna. The hotel also has an underground car park and four fully equipped conference rooms.
As an employee at our ibis Styles & Aparthotel Adagio, you will be part of a young and dynamic team and work in a modern environment with an exclusive design.
Anstellungsart: Vollzeit
Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens
Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet
Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant
Vorbereitung von Buffets
kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes
Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
Sehr flexible Arbeitszeiten
Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen von Zutaten
Kontrolle der Lagerhaltung und Vermeidung von Überschüssen
Inventur
Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines guten Gästeservices
Kalkulation von Wareneinsätzen und Optimierung der Kosten
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss
Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie/Hotellerie
Freude am Umgang mit Menschen
Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
Flair für Organisation und Kreativität
Teamgeist
Wir bieten zeitgemässe Löhne, ein gesundes Arbeitsklima, ein junges, dynamisches Team sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette.
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