TAUROA GmbH
Altaussee
Präsenz
Führungskraft Erste Ebene
Koch
Vollzeit
Einzigartiger Kraftplatz mit authentischer Tradition Die Seewiese Altaussee ist ein Ort voller Inspiration und Geschichte, umgeben von der beeindruckenden Natur des Altausseer Sees. Hier, wo schon berühmte Schriftsteller ihre Ideen sammelten, bis du als Mitarbeiter*in authentischer Teil unvergesslicher Momente, die unsere Gäste hier erleben. Wir servieren regionale Spezialitäten nach traditionellen Rezepten und mit Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Kochen ist deine absolute Leidenschaft? Du schaust gerne über den Tellerrand hinaus? Dann bist du bei uns richtig Als Chef de Cuisine führst und motivierst du deine Küchenmannschaft, unsere Gäste mit eurer Tellerkunst zu begeistern.
AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN
Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Erstellung des Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz sowie Kontrolle der Einhaltung von Standards
Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitenden, Praktikant*innen und Lehrlingen
Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
WOMIT DU UNS BEGEISTERST
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung
Idealerweise bereits gesammelte Führungserfahrung
Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
Unternehmerisches Denken und Handeln
Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
Leidenschaft für gutes Essen
WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN
Mit unserem attraktiven Gesamtpaket bieten wir neben zahlreichen Benefits wie ein Firmenfahrzeug zur Privatnutzung, kostenloses Mittagessen und exklusive Mitarbeiterrabatte, eine faire und marktgerechte Vergütung, die je nach Qualifikation und Erfahrung deutlich über dem kollektivvertraglichen Mindestentgelt von € 2.499,00 brutto monatlich liegt. Dein Engagement wird bei uns wertgeschätzt und honoriert. Bist du bereit, deine Kreativität und Expertise als Teil der TAUROA-Familie einzubringen und gemeinsam mit uns Begeisterung zu schaffen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
Wir sind gespannt auf deine persönliche Geschichte und darauf, mehr über dich zu erfahren. Bewirb dich direkt über unser Karriereportal. Durch Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu.
Wir als Arbeitgeber begrüßen Vielfalt, setzen uns für Chancengleichheit ein und fördern unsere Mitarbeitenden ihre individuellen Potenziale zu entfalten und zu entwickeln. Wir sind überzeugt, dass Diversität ein zentrales Element unseres Erfolges ist und freuen uns auf Bewerbungen aller gleichermaßen.
Stefanie Gumpoltsberger
HR Business Partner
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