Wir sind ein bekanntes italienisches Restaurant im 19. Wiener Gemeindebezirk mit 120 Sitzplätzen und suchen ab sofort einen erfahrenen und motivierten Sous Chef (m/w/d), der unsere Küche mit Leidenschaft und Fachkompetenz unterstützt.
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche
* Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen italienischen Speisen
* Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Einarbeitung und Anleitung des Küchenteams
* Unterstützung bei der Menüplanung und Weiterentwicklung der Speisekarte
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der italienischen Küche
* Organisationstalent und Führungsstärke
* Leidenschaft für frische Zutaten, Kreativität und Liebe zum Detail
* Belastbarkeit und Teamfähigkeit auch in stressigen Situationen
* Eine sichere Festanstellung in einem etablierten Restaurant mit italienischem Flair
* Gehalt bis zu 4.500 EUR brutto/Monat – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
* Ein motiviertes, herzliches Team und ein professionelles Arbeitsumfeld
* Möglichkeiten zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Küche
Arbeitsort:
19. Bezirk, Wien
JBRP2_AT