Wellen.Spiel
3500 Krems an der Donau
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Die Mitgestaltung unserer Gerichte (österreichische Küche mit internationalem Einfluss)
Einbringung eigener Ideen und Kreationen
Wirtschaftliches Arbeiten
Unterstützung des Küchenchefs
Koordinierung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft.
Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung.
Sie verfügen über gute Fachkenntnisse und haben ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet Ihnen Freude, Sie sind zuverlässig und pünktlich - dann sind Sie bei uns genau richtig:
Mise en place für Mittag und Abend
Ausbildung der Lehrlinge
Ablaufplanung in der Küche
Kontrolle der angelieferten Waren
Qualitätskontrolle der angelieferten Ware
Organisation der Produktion
Organisation der Kühlhäuser und Lager "First in-First Out"
Adjustierung und Hygiene der Mitarbeiter
Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)
Inventur
Profil
Höflicher und respektvoller Umgangston
Teamfähigkeit
Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten
Berufserfahrung in der Gastronomie
Wir bieten
Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500
Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich.
Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.
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