Alpine Palace New Balance Luxury Resort
Anstellungsart:
Vollzeit
Aufgaben
Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns?
* Verantwortung und Führung am Posten
* Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit der Küchenleitung
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
* Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, PraktikantInnen sowie den neuen KollegInnen
* Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
* Arbeiten in einem deutschsprachigen Team
Profil
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen sollten Sie mitbringen?
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
* Fließende Deutschkenntnisse
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
* Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
* Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
* HACCP - Kenntnisse
* Unternehmerisches Denken und Handeln
* Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter innen
Wir bieten
Mitarbeiter Benefits
4, 5 oder 6 Tage-Woche - mit elektronischer Zeiterfassung
Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
Kostenloses Personalzimmer inkl. WLAN, in unserem hoteleigenen Mitarbeiterhaus - 5 Gehminuten vom Arbeitsplatz entfernt
Arbeiten in einem motivierten und mehrheitlich deutschsprachigen internationalen Team
Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
Kostenfreie Nutzung unseres Hotel Fitnessraums auf 200m (24/7)
50% Vergünstigungen in unserem Body & Soul Center
Verschiedene Ermäßigungen in der Region
Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz:
wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
Verdienst:
ab EUR 2.200,00 netto - 6 Tage-Woche, 48h.
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