Was Du Mitbringst
* Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
* Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
* Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
* Flexibler Teamplayer, auf den sich ihre KollegInnen verlassen können
* Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerische Denkweise und Hands‑on‑Mentalität
* Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
* Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
* Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
* Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
* Unterstützung bei der Leitung des täglichen Betriebs: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant in Abwesenheit des Restaurantleiters
* Überwachung des Restaurantbetriebs: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
* Bestellwesen und Lagerhaltung: Unterstützung bei der Bestandskontrolle, Bestellung von Waren und Verwaltung der Lagerbestände.
* Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
* Getränke- und Speisen Service – Übernahme von eigenen Stationen
* Vorbereitung der Bar
* Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
* Betreuung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
* Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
* Lagerverwaltung und Inventuren
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