Der Maltschacher Seewirt ist ein familiengeführter Betrieb in Feldkirchen (Kärnten) – direkt am Maltschacher See und fernab vom Massentourismus.
Unser Haus vereint Restaurant mit Seeterrasse, Apartments & Bungalows sowie einen kleinen, persönlichen Campingplatz.
Kulinarisch stehen wir für regionale und saisonale Küche mit Kärntner Herz und frischen Ideen.
Was uns ausmacht: echte Gastgeber:innen-Mentalität, kurze Wege, ein familiäres Miteinander – und ein Arbeitsplatz mit Seeblick, der jeden Tag besonders macht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Du bist die rechte Hand der Küchenleitung und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Teamwork in jeder Schicht passen – von Mise en Place bis Service.
Deine Aufgaben
Produktion & Service
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice
- Sicherstellen von Geschmack, Präsentation & Qualität.
- Mitgestaltung von saisonalen Gerichten und Tagesempfehlungen
Team & Organisation
- Anleiten und Unterstützen des Küchenteams im laufenden Betrieb
- Struktur im Posten, saubere Übergaben, ruhige Führung in Peak-Zeiten
- Mitdenken bei Dienstplanung/Organisation (in Abstimmung mit der Küchenleitung)
Warenwirtschaft & Hygiene
- Mitverantwortung für Wareneinsatz, Lager, Bestellungen (je nach Setup)
- Einhalten und Vorleben von HACCP-Standards und Sauberkeit
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Praxis
- Erfahrung in der à-la-carte-Küche (Sous-Chef-Erfahrung ein Plus, kein Muss)
- Starkes Qualitätsbewusstsein, Tempo und ein ruhiger Kopf
- Teamführung „auf Augenhöhe“: klar, respektvoll, lösungsorientiert
Wir bieten
- Saisonjob Sommer 2026 (Zeitraum nach Vereinbarung; ideal ca. Mai–September)
- Monatsgehalt ab € 2.800 brutto/Monat (Vollzeit), mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation & Erfahrung.
- Arbeiten in einem familiär geführten Betrieb mit kurzen Wegen und Entscheidungsspielraum
- Ein Team, das zusammenhält – und ein Arbeitsplatz, an dem man die Stimmung von Urlaub wirklich spürt