Sinnvoll – nachhaltig – familiär und das mit purem Genuss
Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.
Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; 92 Punkte Falstaff). Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Produkte. Im "Fine Dining" zelebrieren wir die "Jurassic Cuisine".
Wir wurden zum "Besten Weinhotel der Schweiz" lt Falstaff Swiss Wine Travel 25/26 gewählt. Unser Weinangebot wurde mehrfach ausgezeichnet und beinhaltet über 700 Positionen, davon 400 aus der Schweiz.
Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversität, From Nose to Tail, Saisonalität und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
Führen einer Station
Teamwork mit ihren Kollegen
tägliche Mise en Place
Empfehlungen machen, sei es Gerichte, Weine, Rohmilchkäse, Spirits
unsere Gäste mit einem aufmerksamen Service verwöhnen
* Ausbildung in der Gastronomie
* Erfahrung im à la Carte- und Bankettservice
* Grundkenntnisse beim Wein, welche Sie erweitern wollen
* Fremdsprachen: Französisch oder Englisch wäre toll; alle anderen Sprachen zusätzlich - super
* Charmanter und freundlicher Umgang mit unseren Gästen
* lässige Persönlichkeit
* Freude an der schönsten Branche der Welt
Unser Ziel:
Wir sind an einer längeren Zusammenarbeit interessiert, um mit Ihnen unser Unternehmen nachhaltig weiter zuentwickeln. Wir werden Sie fördern und hoffentlich zusammen erfolgreich sein.
Ihre Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen
Interne Schulungen gratis
Unterstützung bei Ihrer Weiterbildung
Vergünstigte Preise bei unseren Partnern in der Region
50% Vergünstigung bei Übernachungen in Häusern der "Swiss Quality Hotels"
Attraktiver Standort im Städtedreieck Basel-Zürich-Bern
Erfahren, was Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen bedeutet
Aufstiegs-Chancen
Vier Tage Arbeiten drei Tage frei 4:3
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