Karriere inmitten der Berge - Die Rolle des Pizzakünstlers
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Unser 5-Sterne Bio- und Wellnessresort befindet sich vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers. Hier findet man eine Arbeitsumgebung, die von Spannung und Abwechslung geprägt ist. Unsere Mitarbeiter erleben es als einen Ort Tiroler Gastlichkeit.
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Als Pizzaiolo bist du Teil eines engagierten Teams, das sich täglich bemüht, unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen. Wir suchen jemanden mit Leidenschaft für echtes Handwerk und einer Fähigkeit, innovative Pizzen zu zaubern.
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Dein Verantwortungsbereich:
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* Zubereitung original neapolitanischer Pizzen im traditionellen Holzofen
* Verantwortung für die gesamte Pizzastation – von der Teigführung über die Vorbereitung bis zum Backprozess
* Entwicklung einer saisonalen, hochwertigen Pizzakarte
* Sicherstellung konstanter Qualität bei Produkt und Präsentation
* Führung und Schulung der Mitarbeitenden im Bereich Pizza
* Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam und dem Service
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Das zeichnet dich aus:
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* Pizzaiolo mit Herz & Hand: Abgeschlossene Ausbildung als Pizzaiolo oder vergleichbare Qualifikation
* Meister am Holzofen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung mit neapolitanischer Technik und hohem Qualitätsanspruch
* Teigprofi: Fundiertes Wissen in Teigführung, Reifezeiten und Arbeit mit hohen Temperaturen
* Kulinarisches Gespür: Freude am Umgang mit hochwertigen Zutaten und deren kreativer Verarbeitung
* Erfahrung: Berufserfahrung im à-la-carte-Bereich sowie Freude an der Arbeit in einer offenen Küche
* Talenteschmied: Bereitschaft zur ständigen Weiterentwicklung – persönlich wie fachlich
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Benefits:
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* Ganzjahresstelle mit klar geregelten Arbeitszeiten im Mittags- und Abendservice
* Freie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
* Prise-Vorteile im Hotel, in der Region, online und bei Kooperationspartnern
* Bekanntes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
* Sicherer Arbeitsplatz & Aufstiegsmöglichkeiten
* Familiäres Umfeld, flache Hierarchien & traditionelle Werte
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Andere Informationen:
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* Wohnen & Leben in der exklusiven Stanglteam Mitarbeiterresidenz
* Numerre In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten im Hotel und in der Region
* Ein eigenes Mitarbeiterfitnessstudio sowie Nutzung der Fitnesskurse und Wellnessanlage
* Träger des österreichischen Umweltzeichens & nachhaltige Unternehmenskultur
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