Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Aktive Präsenz und Mithilfe im Tagesgeschäft
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
Führung und Organisation des zugeteilten Postens
Korrekte Warenannahme und -lagerung
Mise en Place und Speisevorbereitung für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
Mithilfe beim Bestellwesen und bei der Durchführung der Inventur
Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität
Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetzgebung
Deine fachlichen Qualitäten:
Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch
Mehrjährige Berufserfahrung im À la carte- und Bankettbereich in der gehobenen Schweizer Hotellerie
Führungserfahrung als Postenchef oder Sous-Chef
Gute Kenntnisse in Deutsch
Offenheit und Affinität für neue Trends und Ernährungsformen
Deine persönlichen Qualitäten:
Teamorientierte, kreative und belastbare Persönlichkeit
Situativer und motivierender Führungsstil
Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), Kenntnisse in Englisch
Hohe Dienstleitungsbereitschaft
Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport
In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
Vermittlungsprämie bis CHF 1000
Wertschätzende Du-Kultur
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
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