Unsere vielfach ausgezeichnete Gastronomie (3 Hauben Gault & Millau, 3 Cocktailgläser Falstaff) lebt von echten Gastgeber:innen – und Menschen mit Begeisterung für Qualität, Authentizität und Teamgeist. Im Berghof ****s mitten in Lech schätzen unsere Gäste den persönlichen, aufmerksamen Service auf Augenhöhe, für den wir seit Jahrzehnten bekannt sind.
Hier der Link zur Onlinebewerbung: https://derberghof.onboard.org/jobs/KmZNbNmb?campaign=wmnxpRGg
Als stellvertretende:r Sommelier/Sommelière unterstützt Du unseren Headsommelier beim abendlichen Weinservice und vertrittst ihn bei Bedarf tagsüber oder an dessen freien Tagen. Auch beim Führen der Weinkarte und des Weinkellers bist Du ihm und unserem F&B Manager behilflich.
An mehreren Abenden in der Woche betreust Du als Chef de Rang deine eigene Station im Restaurant. Dabei arbeitest du eng mit Küche, Bar und Serviceleitung zusammen – immer auf Augenhöhe, immer im Sinne des Gastes. Bei der Anleitung und gezielten, respektvollen Unterstützung eines Commis de Rang zeigst Du Deine ersten Führungsqualitäten. Du berätst die Gäste bei der Weinauswahl in unserem Haubenrestaurant und bist mitverantwortlich für einen erstklassigen Service. Das Vorleben von Höflichkeit, exquisitem Service und Sauberkeit im Restaurant sowie ein tadelloses Mis en Place sind für Dich selbstverständlich.
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
* Sommelierausbildung: Jung-Sommelier Österreich von Vorteil
* Leidenschaft für Wein und Service – idealerweise mit Erfahrung im Bereich Weinberatung oder dem Wunsch, dich in diesem Feld weiterzuentwickeln
* Gepflegtes, souveränes Auftreten und ein natürliches Gastgeber:innen-Gen
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Motivation, Verantwortungsbewusstsein und Teamspirit
* Arbeitserlaubnis: muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
* Berufserfahrung in Österreich: von Vorteil
DIENSTVERHÄLTNIS:
* Entlohnung für 48 Stunden Woche, 6-Tage Woche
* Logis: ja, im Zentrum von Lech
* Quartier: Einzelzimmer
* Ausstattung: Bad/Dusche, WC, TV, Internet
* Arbeitskleidung wird bereitgestellt
* Benützung Fitnessraum kostenlos
* Fortbildung / Kurse
* Gemeinsame Freizeitaktivitäten
* Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
* Tickets für öffentliche Verkehrsmittel ermäßigt
* Verpflegung kostenlos
* Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
* Ermäßigte Hotelaufenthalte für Freunde und Familie
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