Zur Verstärkung unseres Teams in der Region Zillertal suchen wir ab sofort
Küchenleiter (m/w/x) | Tiroler Unterland | 40 WSTD
Montag – Freitag | kein Teildienst | ab sofort
Job Facts
1. Bereich: Küchenleitung
2. Ort: der Region Zillertal
3. Anstellungsart: Vollzeit
4. Beginn: ab sofort
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Ihre Aufgaben
5. Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs mit Schwerpunkt Küche – sowohl operativ als auch administrativ
6. Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb durch aktive Mitarbeit inklusive Qualitätsmanagement, Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
7. Planung und Umsetzung eines saisonalen, abwechslungsreichen Speisenangebots – mit Fokus auf Frische, Regionalität und nachhaltige Zutaten
8. Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Führung eines engagierten Küchenteams
9. Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf (mit Blick auf nachhaltige Lieferketten), Abrechnung und Controlling
10. Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Gäste, Kunden und interne Schnittstellen
Ihr Profil
11. Abgeschlossene Ausbildung in der Küche (Koch bzw. Köchin oder Küchenmeister:in)
12. Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
13. Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
14. Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
15. Kenntnisse in den Bereichen Hygiene (HACCP), Qualitätsmanagement und Arbeitsschutz von Vorteil
16. Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaft-, Dienstplanprogramme, Menüplanung, Warenwirtschaft & MS Office)
17. Gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
18. Führerschein der Klasse B ist von Vorteil, um den Standort bequem zu erreichen
EUREST bietet Ihnen
19. Langfristiger Job in Tirol: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Tirol - inmitten der Alpen und voller Möglichkeiten
20. Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag zwischen 6:00 bis 16:00 Uhr (die genaue Einteilung erfolgt nach Dienstplan) – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
21. Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
22. Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
23. Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
24. Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.641,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.500,- .