Zum Seehotel Waldstätterhof Brunnen gehören 104 Gästezimmer, die Restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, das Boulevard Café, die Seeterrasse und eine Hotelbar. Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA Bereich rundet das Angebot ab. Unsere Gäste begeistern wir durch einen qualitativ hohen Standard und zeitgemässen Dienstleistungen. Anstellungsart: Vollzeit - Verantwortlich für die F&B-Bereiche (Küche und Restauration) - Führen von Küchenchef und Restaurations-Leiter - Gestaltung und Entwicklung des F&B-Angebots - Verantwortlich für Angebots- und Jahresplanung im Bereich F&B - Überwachung des Dienst- und Stellenplanes der F&B-Bereiche - Verantwortlich für Innovation und kontinuierlichen Verbesserungsprozess der F&B-Angebots - Mitarbeit in der Planung, Koordination und Durchführen von grösseren F&B Aktivitäten - Verantwortlich für die Lieferantenbetreuung und -Kontrolle, sowie den Einkauf von Beverage - Koordination und Schulung des F&B-Teams - Betreuung des Kassen- und Tischreservationssystems - Vorleben und Umsetzung einer vorbildlichen Gästebetreuung und Gästebindung - Abgeschlossene Berufslehre als Koch - Erfahrung im F&B-Management - Ausgeprägte Führungsnatur und Kommunikationsstärke - Unternehmerisches Denken, Organisationsgeschick und Innovationsfreude - Motivator und Vorbild - Sicherer Umgang mit digitalen Tools - Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienemanagement sowie Arbeitssicherheit - Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Gestaltungsspielraum - Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur - Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven - Ein dynamisches, junges Team, das Freude an der Hotellerie hat - Arbeitsplatz im Herzen der Schweiz am Vierwaldstättersee - Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie JBRP1_AT