HIRSCHEN · FINE HOTEL, RESTAURANT & SPA
Luxuriöses Hotel mit Charakter, Spa und erstklassigem Restaurant im Bregenzerwald, Österreich. Voll mit Kunst, umgeben von bester Architektur, bevölkert von interessanten Charakteren. Ein Platz für das gute Leben.
Anstellungsart: Vollzeit
Was dich erwartet:
Ein Haus mit Geschichte und Gegenwart. Ein Serviceteam aus rund zehn Menschen – darunter Lehrlinge, Praktikantinnen und Profis, die sich gegenseitig tragen.Ein Restaurant, das mit einem Grünen Michelin Stern ausgezeichnet ist, 16 Punkte im Gault&Millau hält und trotzdem das Herz eines Wirtshauses bewahrt. Und eine Atmosphäre, die man schwer beschreiben kann, aber sofort spürt, wenn man hier ist.
Deine Aufgaben
Gemeinsame Leitung des Serviceteams (ca. 10 Personen)
Schulung, Motivation und Weiterentwicklung junger Mitarbeiter*innen
Dienstplanerstellung, Tagesorganisation und Qualitätskontrolle
Operative Präsenz am Gast – als Gastgeber*in mit Haltung und Begeisterung
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommellerie und Eventteam
Was du mitbringst
Erfahrung in leitender Funktion im Service (Restaurantleitung, Chef de Service o. ä.)
Freude an Führung, Organisation und am täglichen Kontakt mit Menschen
Gespür für Qualität, Authentizität und Atmosphäre
Eine natürliche Autorität, die inspiriert, nicht dominiert
Wir bieten
Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
Unterkunft auf Wunsch möglich
Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Ein Haus mit Substanz, Haltung und Herz
Veränderung ist für uns die einzige Konstante. Je nach Profil und Persönlichkeit besprechen wir die Ausgestaltung dieser Position gerne im persönlichen Gespräch. Was wir wissen: Der dringende Wunsch, besser zu werden, Freude an der Arbeit zu haben und einen schönen, ästhetisch wertvollen Platz für uns und unsere Gäste zu gestalten, ist tief in uns verankert – und unser Antrieb.
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