Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.
Anstellungsart: Teilzeit
Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und VeranstaltungenOperative Leitung und Führung der Restaurant StubenAnsprechperson für Küche und ServiceOperationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des KüchenchefsMitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-MitarbeitendenEinhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der DiskretionEinhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und FeiertageMitarbeiterrekrutierungErstellen der Tagespläne mit Einteilung der StationenAusbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen)Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der RestaurationenSchulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der ArbeitsmaterialienMithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und SeminarenAktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der GästeFührung der MitarbeitendenFachliche Kontrolle der ArbeitsabläufeGewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MAAktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und StandardsSorgfältige Einführung neuer MitarbeiterAktive Förderung der Weiterbildung der MitarbeitendenPersönliche Weiterbildung
Sie habeneine abgeschlossene Ausbildung im Bereich GastronomieFreude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästenein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum GastMuttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in EnglischBerufserfahrung in einer vergleichbaren PositionSie sindeine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeitqualitätsbewusst im Denken und Handelneine Person mit klaren Führungskompetenzenverantwortungsbewusst und teamorientiert
Ganzjahresanstellung in einem familiären UmfeldFörderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe WeiterbildungenVollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für QuereinsteigerNutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten ZeitenMassagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften KonditionenSonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-ThunerseeSuper-Spezialpreise bei allen Private Selection HotelsSpezialpreise für Übernachtungen der FamilieSpezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi SportVergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad KarteMöglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
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