Ihr Ziel ist es, Technologie nicht nur als Unterstützungsfunktion, sondern als verkaufbares Leistungsversprechen zu etablieren – im Pre-Sales, im Projektgeschäft und als eigenständiges, monetarisierbares Serviceangebot.
IHRE AUFGABEN
* Strategischer Pre-Sales & Marktwirkung (ca. 35%)
* Technologischer Sparringspartner für Vertrieb und internationale Kunden in Angebots- und Projektierungsphasen
* Bewertung von Rezepturen, Teigführung und Produktionsprozessen im Kontext der Maschinenauslegung
* Aktive Mitgestaltung der technologischen Marktpositionierung, insbesondere im Teigband-und Prozesssegment
* Aufbau von Vertrauen im Expertendialog mit Kunden auf technologischer Augenhöhe
* Technologische Services & Monetarisierung (ca. 25%)
* Entwicklung strukturierter, kostenpflichtiger technischer Dienstleistungen im Bereich:
o Teig- und Prozessanalyse
o Rezeptur- und Rohstoffoptimierung
o Prozessstabilitäts- und Effizienzprogramme
o Schulungs- und Trainingskonzepte
* Unterstützung des Vertriebs bei der Vermarktung technologischer Services
* Durchführung ausgewählter Pilotprojekte als Referenz für den Serviceaufbau
* Etablierung von Technologie als eigenständigem Umsatzträger
* Technologische Exzellenz & Systemkompetenz (ca. 15%)
* Sicherstellung der optimalen Abstimmung von Rezeptur, Prozess, Automation und Maschine
* Bewertung neuer Maschinenkonzepte aus teig- und prozesstechnologischer Sicht
* Entwicklung technologischer Standards, Guidelines und Best Practices
* Unterstützung bei technologisch komplexen Kundenanwendungen weltweit
* Mitarbeit an der Herstellung der Stabilität von Produktionsprozessen durch Anpassung von Rezepturen, Teigführung und Anlagenparametern
* Know-how-Aufbau & fachliche Mitarbeiterentwicklung (ca. 15%)
* Fachliche Führung und Weiterentwicklung von Anwendungstechnikern und Technologen
* Aufbau eines systematischen Wissensmanagements (Standards, Schulungsunterlagen, Leitfäden)
* Durchführung interner Trainings, Technologie-Reviews und Workshops
* Entwicklung einer nachhaltigen technologischen Kompetenzkultur im Unternehmen
* Netzwerk & Thought Leadership (ca. 10%)
*
o Aufbau eines internationalen Netzwerks zu Rohstoff-, Hilfsmittel- und Technologiepartnern
* Repräsentation des Unternehmens als technologischer Vordenker auf Fachveranstaltungen
* Früherkennung technologischer Trends im Bereich Backwaren und Prozessautomation
IHR PROFIL
* Fachlich
* Studium in Lebensmitteltechnologie, Backtechnologie, Verfahrenstechnik o. Ä. oder Bäcker-/Konditormeister mit fundierter technologischer Zusatzqualifikation
* Mehrjährige Erfahrung als Teigtechnologe, Anwendungstechniker, Prozessingenieur oder vergleichbar
* Sehr tiefes Verständnis von:
o Teigrheologie, Mehlqualitäten, Hilfsstoffen
o industriellen Backprozessen und kontinuierlichen Anlagen
o Prozessstabilität, Automatisierung und Anlagenparametrierung
* Erfahrung im Pre-Sales oder in enger technischer Zusammenarbeit mit Vertriebsteam
* Persönlich
* Unternehmerisches Denken und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
* Freude daran, technologische Kompetenz in konkreten Kundennutzen und Umsätze zu übersetzen
* Hohe Affinität zu Technik und Anlagenbau
* Hohe Beratungskompetenz und Überzeugungsfähigkeit
* Fähigkeit, komplexe technologische Inhalte klar und marktwirksam zu kommunizieren
* Thought-Leader-Mindset: strukturierend, richtungsweisend, prägend
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Internationale Reisebereitschaft (30-40%)
WIR BIETEN
* Eine gestaltende Rolle mit der Sie das Unternehmen nachhaltig als technologischen Prozesspartner und nicht nur als Maschinenlieferant positionieren
* Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
* Ein attraktives Bruttomonatsgehalt für 38,5 h/Woche mit eindeutiger Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation (KV Metall Industrie)