Zur Verstärkung unseres Teams in 1300 Flughafen Wien suchen wir nach Vereinbarung KÜCHENLEITUNG (M/W/X) 40 WSTD MO-SO VON 05:30-14:00 LEITEN SIE EIN TEAM AN EINEM DER SPANNENDSTEN ARBEITSORTE ÖSTERREICHS JOB FACTS Bereich: Küchenleitung Ort: 1300 Flughafen Wien Anstellungsart: Vollzeit Beginn: nach Vereinbarung Kontakt bewerben IHRE AUFGABEN Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten! Für unser Betriebsrestaurant am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir eine praxisnahe Führungskraft mit fundierter Gastronomieausbildung und Leidenschaft für die Küche. Als Küchenleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Betrieb des Restaurants und sorgen für ein erstklassiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter:innen des Flughafens. Ihre Aufgaben: Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität Bei Bedarf aktive Mitarbeit im Küchenbereich: Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) - inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP) Budgetverantwortung, Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten IHR PROFIL Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche Mehrjährige