Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Job, sondern die Chance, gemeinsam mit uns eine aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen.
Wir suchen eine engagierte, motivierte Person als: F&B Operations Manager
F&B Operations Manager (w/m/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Führung, Entwicklung und Inspiration eines rund 80-köpfigen Teams mit Fokus auf exzellenten Service, Zusammenarbeit und Mitarbeiterförderung
Verantwortung für eine wirtschaftliche Betriebsführung inklusive Budgeteinhaltung, Personalkostensteuerung, Inventuren sowie optimierter Einkaufs- und Kalkulationsprozesse
Rekrutierung, Einarbeitung, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden über alle F&B Outlets hinweg
Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, LQA, CMS) sowie professionelles Beschwerdemanagement zur nachhaltigen Sicherung der Gästezufriedenheit
Aktive Mitgestaltung von Angebots-, Getränke- und Servicekonzepten sowie Identifikation von Potenzialen zur Umsatzsteigerung und Optimierung des Gästeerlebnisses
Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
Moderner Leadership-Ansatz: Du führst mit Vertrauen, förderst Talente und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld
~ Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
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