<p></p> <p>Kochen direkt unter der legendären Eiger Nordwand.<br> Wir suchen nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, dynamische/n Koch/in mit Leidenschaft.<br> Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem führenden A la Carte Restaurants Grindelwalds.<br></p> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Vollzeit</p><br><p><b>Gardemanger (m/w/d) – Hauptaufgaben</b></p> <ul> <li>Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts</li> <li>Vorbereitung von Buffets sowie Mise en Place für den täglichen Service</li> <li>Sicherstellung einer attraktiven und hygienischen Präsentation aller Speisen</li> <li>Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln</li> <li>Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien</li> <li>Unterstützung des Küchenteams bei Banketten, Veranstaltungen und im à-la-carte-Service</li> <li>Mitarbeit bei der Warenbestellung und Inventur</li> <li>Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich</li> </ul> <p><b>Ziel der Funktion:</b><br> Verantwortlich für die professionelle Herstellung, Präsentation und Qualität aller kalten Speisen im Hotel Kreuz & Post sowie Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs</p><br><ul> <li>Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung</li> <li>Erfahrung in der kalten Küche von Vorteil</li> <li>Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise</li> <li>Teamfähig, belastbar und flexibel</li> <li>Qualitätsbewusstsein und Kreativität bei der Präsentation von Speisen</li> <li>Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)</li> <li>Freude an der Gastronomie und am Umgang mit Gästen und Kollegen:innen</li> </ul><br><ul> <li>Jahresstelle oder Saisonstelle in einem renommierten 4-Sterne-Hotel in Grindelwald</li> <li>Motiviertes und familiäres Team</li> <li>Moderne Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten</li> <li>Vergünstigungen für Mitarbeitende sowie attraktive Benefits</li> <li>Unterkunftsmöglichkeit bei Bedarf</li> <li>Arbeitsplatz in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz</li> <li>Faire Entlöhnung und zeitgemässe Sozialleistungen</li> </ul><br><p>JBRP2_AT</p>