AufgabenProfilWir bieten Chefkoch/Küchenchef (m/w) | Restaurant DROI Werfenweng
Es steht für kulinarische Innovation, erstklassigen Service und ein Ambiente, das Gäste begeistert. Hier trifft kreative Spitzenküche auf hochwertige, regionale Produkte und eine klare Vision, die jeden Besuch zu einem Erlebnis macht. Im aktuellen Falstaff wurden wir mit 85 Punkten ausgezeichnet.
Um diesen Weg konsequent weiterzugehen, suchen wir ab sofort in Ganzjahresstellung einen ambitionierten und engagierten Chefkoch / Küchenchef (m/w), der/die das kulinarische Konzept aktiv weiterentwickelt – jemand, der Impulse setzt, Trends aufgreift und Kreativität mit Tradition verbindet.
Kreative Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
Kontrolle und Optimierung von Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (HACCP)
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem exklusiven, modernen Restaurant
Hochwertige Arbeitsumgebung mit modernster Küchenausstattung
Eine schöne, geräumige Wohnung sowie ein Garagenplatz steht zur Verfügung