Stellvertretender Restaurantleiter | In (m/w/d)
Hotel Grand Elisabeth, Bad Ischl Vollzeit
Was Du Mitbringst:
* Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
* Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt
* Fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
* Flexibler Teamplayer, auf den sich ihre KollegInnen verlassen können
* Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
* Hoher Qualitätsanspruch sowie ein Auge für Details
* Du bist repräsentativ mit offener Persönlichkeit
* Du bist teamfähig, zuverlässig und flexibel
* Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben:
* Unterstützung bei der Leitung des täglichen Restaurantbetriebs: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant in Abwesenheit des Restaurantleiters
* Überwachung des Restaurantbetriebs: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Bestellwesen und Lagerhaltung: Unterstützung bei der Bestandskontrolle, Bestellung von Waren und Verwaltung der Lagerbestände
* Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
* Getränke- und Speisenservice - Übernahme von eigenen Stationen
* Vorbereitung der Bar
* Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
* Betreuung unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
* Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
* Lagerverwaltung und Inventuren
Unser Angebot:
* Bruttoentlohnung ab € 3.440,- pro Monat - Bereitschaft zur Überzahlung
* Jahresstelle - 5 Tage und 40 Stunden oder nach Vereinbarung
* Bereitstellung Mitarbeiterkleidung
* Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
* Mitarbeiterunterkünfte vorhanden
* Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
* Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben und werden unterstützt
* Benefits der Alpin Family Gruppe
Unternehmen: Alpin Family Hotels & Residences
Standort: Hotel Grand Elisabeth, Bad Ischl
Abteilung: Service
Eintrittsdatum: ab sofort
#J-18808-Ljbffr