Chef de Rang (m/w/d)
Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder
Deine Aufgaben
* Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Servicestation
* Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs
* Herzliche, professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau
* Aktiver Verkauf und Empfehlung von Speisen und Getränken
* Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Servicemitarbeiter:innen
* Verantwortung für ein perfektes Mise en Place sowie Nachbereitung des Service
* Sicherstellung der Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Enge Abstimmung mit Küche, Bar und Serviceleitung
* Mitverantwortung für einen effizienten Waren- und Ressourceneinsatz
* Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Serviceangebots
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
* Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in vergleichbarer Position
* Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
* Führungskompetenz und Freude daran, ein Team anzuleiten und weiterzuentwickeln
* Sehr gute Umgangsformen sowie ein souveränes und gepflegtes Auftreten
* Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
* Starkes Verkaufsverständnis und Gespür für Gästebedürfnisse
* Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse und Italienischkenntnisse von Vorteil
* Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Unsere Benefits
* Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per Du
* Kostenfreie Unterkunft
* Kostenfreie Nutzung des SPA- und Fitnessbereichs
* Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
* Buddy-Programm für eine schnelle Integration
* Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen – auch an freien Tagen
* Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
* Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)
Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt € 2.237,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).
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