Wolfsberg – UBS Center for Education and Dialogue ist das exklusive Seminar- und Konferenzzentrum der UBS AG an einzigartiger Lage oberhalb Ermatingen TG mit Blick auf den Untersee. Es verfügt über ein modernes Seminargebäude mit 21 Konferenz- und Meetingräumen, 127 Hotelzimmern sowie historischen Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Hauptaufgaben
* Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bereiten Sie mit Freude frische und regionale Produkte zu und veredeln diese für Mittags- und Abendmenüs, Bankette, Flying Dinners oder exklusive Buffets.
* Sie gestalten das kulinarische Angebot für bis zu 200 Seminargäste pro Mahlzeit aktiv mit.
* Mit modernen Ernährungstrends sind Sie vertraut und können unsere Gerichte entsprechend kreativ umsetzen, um unseren Gästen ein gesundes, überraschendes Geschmackserlebnis zu bieten.
* Sie legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit Ressourcen: Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität sind für Sie keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.
* Ihr Fachwissen geben Sie gerne weiter: Sie coachen und motivieren junge Talente im Team.
* Hygiene und Ordnung sind für Sie selbstverständlich, genauso wie das eigenständige Überwachen der Vorräte
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Eigenverantwortlich, zuverlässig und engagiert im Team
* Qualitätsbewusst, insbesondere im Hinblick auf unsere Nachhaltigkeitsbestrebungen
* Kreativ mit einem Gespür für kulinarische Trends
* Erfahrung mit vegetarischer/veganer Küche und Allergenen/Unverträglichkeiten von Vorteil
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Mobilität (Wolfsberg liegt rund 20 Gehminuten vom Bahnhof Ermatingen entfernt)
Ihre Perspektiven
* Kollegiale Mitarbeit in einem engagiertem, hochmotivierten 15-köpfigen Team
* Planbare Arbeitszeiten, vorwiegend von Montag bis Freitag in Früh-, Mittel- oder Spätschicht
* Wochenenden und Feiertage üblicherweise frei
* Sehr ansprechendes, internationales Arbeitsumfeld in idyllischer Umgebung
* Kostenloser Parkplatz
* Persönliche Arbeitskleidung und Wäscheservice
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