Ausschreibungsdatum:
IHR AUFGABENBEREICH
Selbständige Leitung eines Küchenpostens
Tägliche Erstellung des Mise en place
Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards am jeweiligen Posten
Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST()lichkeit, FREUND()lichkeit, HERZ()lichkeit
Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche und Lehrlinge
Kontrolle des Warenbestandes
Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Kontrolle und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
DAFÜR BRINGEN SIE MIT
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor
Berufserfahrung von Vorteil
Affinität für Trends der Branche
Hohe Dienstleistung und Qualität sind für Sie genauso selbstverständlich wie das Umsetzen hoher Standards
Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse
WIR BIETEN DAFÜR
Sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen
Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Faires, persönliches und integres Miteinander
Unterstützung bei Fortbildungen im gemeinsamen Interesse
Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf und Verfügbarkeit, sowie kostenfreie Verpflegung
Nutzung des Hoteleigenen Fitnessraumes (je nach Verfügbarkeit)
Teilnahme am Freizeitprogramm außerhalb der Dienstzeiten
Nutzung des SPAnoramas von 20:00 - 22:00 (2h exklusiv für Mitarbeiter)
2 Gutscheine für unser Frühstücksbuffet pro Jahr inkl. 1 Begleitperson (einzulösen nach Absprache)
Eine leistungsgerechte Bezahlung entsprechend Ihrer Qualifikationen
Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
Arbeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Chef de Partie (m/w/d)
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 3.254 € brutto Das monatliche Entgelt liegt auf Vollzeitbasis, Brutto
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag