Das Café Bräunerhof ist eine Wiener Ikone, jahrzehntelang Treffpunkt der Wiener Gesellschaft, von Künstlern, Literaten und Stammgästen aus aller Welt. Mit der behutsamen Übernahme und Restaurierung durch die Familien Plachutta und Friese erstrahlt das traditionsreiche Kaffeehaus nun in neuem Glanz.
Für die Wiedereröffnung suchen wir Persönlichkeiten mit Haltung, Ehrgeiz und Talent. Menschen, die Kochen nicht als Beruf, sondern als Berufung verstehen.
Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d) zur Wiedereröffnung des Restaurants Ende Mai!
Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
Produktion & Zubereitung
Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
Warenannahme & Warenkontrolle
Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
Leidenschaft für die österreichische Küche
Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
Positives Auftreten & Teamfähigkeit
Strukturierte & saubere Arbeitsweise
Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich
Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes
Mitwirkung an einer der meisterwarteten Neueröffnungen Wiens
Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur
Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
Ein engagiertes, motiviertes Team
Täglich frische Mahlzeiten zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2687,32 mit Bereitschaft zur Überzahlung.
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