Das ***** Design- und Wellnesshotel Bergland beherbergt 86 luxuriöse Zimmer & Suiten für bis zu 180 Gäste, ein Gourmet-Hotelrestaurant, das À-la-carte-Restaurant wine & dine, Gourmetrestaurant "black sheep", den 2.200 m2 großen Sky Spa und vieles mehr. Mit Bodenständigkeit und Innovationsfreude hat Familie Grüner ein einzigartiges Haus geschaffen. Be part of the spirit!Anstellungsart: VollzeitAufgabenAls Sous-Chef arbeitest du eng mit unserem Küchenchef zusammen und bist in seiner Abwesenheit sein direkter Vertreter. Deine Verantwortlichkeiten umfassen alle Angelegenheiten in der Küche als Stellvertreter des Küchenchefs. Die Überwachung und die Mithilfe bei der Organisation der Mitarbeiter gehören ebenfalls zu deinen Aufaben, du bist das Bindeglied zwischen Küchenchef und den Küchenmitarbeitern.ProfilDein ProfilUnterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation des täglichen KüchenbetriebsVorbereitung und Zubereitung von Speisen auf 5*NiveauVertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitSchulung und Einarbeitung neuer TeammitgliederKoordination und Führung des Küchenteams, insbesondere in stressigen SituationenMitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisen und MenüangeboteUnterstützung bei der Durchführung von Inventuren und BestellungenEnge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsÜberwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Wir bietenFür Deine engagierte Teamarbeit möchten wir Dich mit einzigartigen Benefits belohnen:Wohnen im Mitarbeiterhaus in 10-Minuten lauf NäheTäglich Frühstück-, Mittag-, und Abendessen, auch an deinem freien TagNutzung von Fitnessraum, Sauna und Schwimmbad zu geregelten ZeitenKostenlose Teilnahme am Wochenprogramm und an FitnesskursenMitarbeiterrabatte auf Sky SPA Produkte und BehandlungenAbwechslungsreiches und spannendes UmfeldGeregelter Dienstplan im Voraus für optimale FreizeitplanungIndividuelle persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Workshops, SeminareErmäßigter Saisonskipass und Ötztal Inside Summer CardGroßes Erlebnisangebot im Sommer und Winter20% Ermäßigung für Aufenthalte in allen teilnehmenden Hotels der Leading Spa Resorts-20% auf den Standardpreis bei der Europäischen Reiseversicherung und bei einer einmaligen VersicherungEintrittsdatum: nach Vereinbarung