Join to apply for the Souschef (m/w/d) role at open200_softwarecompany
Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.
Wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
Aufgaben
* Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
* Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche
* Bestellung, Warenannahme & Kontrolle
* Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
* Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, …)
* Schulung & Förderung unserer Lehrlinge
Profil
* Absolvierte Ausbildung & Berufserfahrung im Küchenbereich
* Leidenschaft für die österreichische Küche
* Hands‑on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
* Positives Auftreten & Teamfähigkeit
* Strukturierte & saubere Arbeitsweise
Wir bieten
* Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
* Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
* Attraktive Bonifikationsmodelle
* Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
* Langfristige Jobaussichten
* Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
* Engagiertes, motiviertes Team
Im Rahmen eines Angestelltenverhältnisses mit Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttojahresgehalt von EUR 47.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Leistungen zudem mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.
Important note
Please be advised that a valid work permit for Austria is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient Austrian language skills may not be considered.
Seniority level
Entry level
Employment type
Full‑time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Food and Beverage Manufacturing
Location: Schwechat, Lower Austria, Austria
#J-18808-Ljbffr