Ihre Aufgaben:Wir lieben gutes Essen und wollen unsere 2.500 Mitarbeiter:innen jeden Tag aufs Neue begeistern: mit über 1.000 frisch gekochten Mahlzeiten Kommen auch Sie in unser Team als Gastronomische Leitung bei Plansee. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung und sind Repräsentant für das gastronomische Angebot in unseren Kantinen, Kiosks und Konferenzbereichen. Sie führen engagierte Teams und sorgen für höchste Qualität und Zufriedenheit bei unseren Mitarbeiter:innen und Gästen. Ihre weiteren Aufgaben umfassen:Führung, Motivation und Weiterentwicklung der 50-köpfigen Abteilung mit guter Struktur (Teamleiter:innen) für Küche, Service, Versorgung und VerkaufshopsVerantwortung und Koordination des gesamten kulinarischen Angebotes am Standort unter Berücksichtigung von saisonalen, regionalen und nachhaltigen AspektenVerantwortung über Einkauf, Lagerhaltung und Verarbeitung von Lebensmitteln gemäß Hygiene- und Sicherheitsstandards, inkl. Budget- und Kostenkontrolle, Inventur und Optimierung der WirtschaftlichkeitOrganisation der Verpflegung bei Unternehmensveranstaltungen und EventsKommunikation und Kooperation mit Lieferanten, internen Partnern und BehördenIhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie (z.B. Koch/Köchin, Gastgewerbefachkraft) oder vergleichbare Qualifikation / Gastronomische AusbildungMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Betriebsrestaurants oder SystemgastronomieAusgeprägte Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sowie eine hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und FlexibilitätFundierte Kenntnisse in moderner Küchenführung, Catering-Management und Ernährungslehre, inkl. betriebswirtschaftliches Know-how und Kenntnisse im ArbeitsrechtGute EDV-Kenntnisse (MS Office, Warenwirtschaftssysteme) und IT-AffinitätStarke Vorteile:Verantwortungsvolle Führungsposition in einem internationalen UnternehmenGestaltungsspielraum für innovative gastronomische KonzepteAttraktives Gehaltspaket sowie geregelte Arbeitszeiten mit freien WochenendenAnsprechende Sozialleistungen und WeiterbildungsmöglichkeitenEin modernes Arbeitsumfeld in einer Region mit hoher Lebensqualität; bei Verfügbarkeit können wir eine betriebseigene Wohnung anbietenFür die Bewerbung auf diese Position bitten wir Sie, ein Motivationsschreiben, einen Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse einzureichen und sich direkt online zu bewerben:https://plansee-Gesetzlich verpflichtender Hinweis in Österreich: Einstufung lt. Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe (BG1). Je nach Qualifikation und Berufserfahrung bieten wir ein Gehalt ab € 70.000,- brutto / p.a. bei 14 Bezügen.Antonia Wachter | Recruiting Team | antonia.-Plansee Group Functions Austria GmbH