Wir l(i)eben Inklusion!
wienwork-integrative Betriebe und AusbildungsgmbH ist ein gemeinnütziges Unternehmen der Sozialwirtschaft mit arbeitsmarktpolitischem Auftrag. Wir ermöglichen Menschen mit Behinderungen, chronischen Erkrankungen oder langzeitarbeitslosen Menschen die selbstbestimmte Teilhabe am Wirtschafts- und Gesellschaftsleben. Mit unseren Geschäftsfeldern, Dienstleistungen und Projekten sind wir auf zahlreichen Standorten in Wien präsent. Wir l(i)eben soziale Verantwortung und suchen Menschen, welche diese Werte ebenso l(i)eben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Verantwortung für Planung, Organisation und Leitung der Küche.
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
* Erstellung abwechslungsreicher und regionaler Speisepläne mit Fokus auf gesunde und leistbare Gerichte.
* Fachliche Anleitung, Förderung und Unterstützung der Projektteilnehmer:innen in Ausbildung und persönlicher Entwicklung (inklusive Vermittlung fachlicher Kenntnisse und praktischer Fertigkeiten im Bereich der Gastronomie).
* Dokumentation und Fortschrittskontrolle der Ausbildungs- und Entwicklungsziele der Projektteilnehmer:innen.
* Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle.
* Mitgestaltung und Durchführung von Veranstaltungen und Events.
* Kooperation mit Sozialarbeiter:innen und Fachkräften zur Förderung der Integration der Projektteilnehmer:innen sowie enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich für ein hervorragendes Gästeerlebnis.
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, vorzugsweise in leitender Position.
* Erfahrung in sozialökonomischen Projekten oder Interesse, sich in dieses Arbeitsfeld einzuarbeiten.
* Leidenschaft für regionale, gesunde Küche und kreative Menügestaltung.
* Freude an der Arbeit mit Menschen sowie die Fähigkeit, ein motivierendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
* Interkulturelle Kompetenz und wertschätzender Umgang mit Menschen unterschiedlicher Herkunft und Lebensrealitäten.
* Ausgeprägte Organisationsstärke, wirtschaftliches Denken und Flexibilität.
* Bereitschaft zu gelegentlichen Einsätzen außerhalb der regulären Arbeitszeiten (z. B. bei Veranstaltungen).
Wir bieten
* Eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit sozialem Mehrwert.
* Aktive Mitgestaltung unseres Gastronomiekonzepts und Raum für eigene Ideen.
* Die Möglichkeit, aktiv zur sozialen und beruflichen Integration von Frauen beizutragen, eigene Ideen einzubringen und unser Gastronomiekonzept mitzugestalten.
* Regelmäßige Supervision, individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
* Betriebliche Gesundheitsförderung, Betriebsarzt.
* Regelmäßige Mitarbeiter:innen-Events.
* Ein wertschätzendes und kollegiales Team, Austausch mit Kolleg:innen anderer Standorte.
* Ein modernes Arbeitsumfeld in einem neu errichteten Gastronomie-Betrieb.
* Geregelte Arbeitszeiten (werktags) und gut planbare Einsätze bei Veranstaltungen.
Für diese Position ist ein Entgelt je nach Berufserfahrung von € 3.014,07 bis € 3.363,80 brutto auf Vollzeitbasis (38,5 WStd.) vorgesehen.
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