Wir suchen einen talentierten Sous Chef, der unser Küchenteam unterstützen und dabei helfen wird, unsere Speisen auf ein neues Niveau zu heben. Der ideale Kandidat sollte leidenschaftlich für die Küche sein und eine Leidenschaft für Kreativität und Qualität mitbringen.
Hauptverantwortlichkeiten
Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung und Präsentation der Gerichte
Überwachung und Anleitung der Hilfskräfte
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe
Mitentwicklung neuer Rezepte und Anpassung bestehender Gerichte
Vertretung unseres Küchenchefs
Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Kochkunst oder vergleichbare Erfahrung
Erfahrung in einer ähnlichen Position
Ausgezeichnete Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von Gerichten
Fähigkeit zur effektiven Führung und Motivation eines Teams
Gute organisatorische und problemlösende Fähigkeiten
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