Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 9 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio d'Oro" ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.
Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein Begegnen auf Augenhöhe und eine -Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit.
Mehr Details und Eindrücke zu den Flemings Hotels findest du unter Flemings Hotels oder auf Social Media.
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Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Du bist verantwortlich für die Zubereitung und die Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten
* Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, indem Du Dich täglich mit den Küchenchefs abstimmst
* Du bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein und unterstützt bei der Erweiterung des Menüs und der Kreation neuer Geschmackserlebnisse für unsere Gäste
* Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
Profil
* Du bringst erste Erfahrung als Chef de Partie mit oder in einer vergleichbaren Position
* Du bist eine charismatische, teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten und einer Hands-on Mentalität
* Dein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Liebe zum Detail treiben Dich dazu an, kulinarische Meisterwerke entstehen zu lassen
* Deine Deutschkenntnisse sind gut (vergleichbar B1 Level)
Wir bieten
* Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
* Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
* Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
* Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
* Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
* Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft
Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.263,00. Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.
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