Starte deine Lehre als Gastronomiefachmann/ -frau (m/w/d) in unserem ausgezeichneten Lehrbetrieb. Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisas suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Lehrling als Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d), dabei erlernst Du alle Stationen im Restaurant und an der Bar sowie alle Posten in der Küche. Gerne ist bei uns auch eine Lehre mit Matura möglich. Anstellungsart: Vollzeit Was du bei uns lernst: Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste Erlernen des Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice Erlernen der Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken Erlernen des schreiben von Speiseplänen und Menüfolgen Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP Worauf es bei uns ankommt: Einen positiven Pflichtschulabschluss Interesse an Weiterbildungen Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche Interesse an Getränke- und Weinkunde Kreativität und Teamfähigkeit Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem. Das erwartet Dich: Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“ 100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault & Millau). Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche. Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert. Haueigene NaturTALENTe Schmied e für deine Weiterentwicklung Alle NaturTALENTe Vorteile. Klingt gut? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen. Bewirb Dich direkt bei uns – am besten gleich mit einem kurzen, persönlichen Anschreiben und einem vollständigen Lebenslauf. Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2025 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.050,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.180,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.400,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche. ADZN1_AT