Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See - Kaprun. Mit Seilbahnen, Gastronomiebetrieben, Hotel und Schifffahrt gestalten wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste - und bieten unseren MitarbeiterInnen ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld. Werde Teil unseres Teams und gestalte aktiv die Qualität und Weiterentwicklung unserer Gastronomie mit.
Aufgaben
* Schwerpunkt auf Budgetierung, Kalkulation und laufendem Controlling
* Unterstützung bei der Steuerung des operativen Gastronomiebetriebs
* Abnahme, laufende Betreuung und Qualitätssicherung unserer Betriebe vor Ort
* Sicherstellung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
* Mitarbeit im Warenmanagement inkl. Lieferantenabstimmung
* Aufbereitung von Kennzahlen, Reports und Entscheidungsgrundlagen
* Analyse und Optimierung von Prozessen sowie Mitwirkung an Konzepten und Projekten
* Enge Abstimmung mit Küchen-, Service- sowie Betriebs- und Bereichsleitungen
* Schnittstelle zu internen Abteilungen und externen Partnern
Profil
* Ausbildung (Hotelfachschule) oder Studium (BWL, Tourismus, Gastronomie)
* Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie von Vorteil
* Erfahrung in einer operativen oder verantwortlichen Rolle wünschenswert
* Gute Kenntnisse in Service, Küche, Warenwirtschaft & HACCP
* Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Organisationstalent
* Kommunikationsstark, teamorientiert und sicher im Umgang mit Systemen
Wir bieten
* Einen modernen & herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs
* Einen abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
* Entlohnung ab einem Bruttomonatslohn von € 4.000,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Erfahrung und Qualifikationen
* Attraktive Sozialleistungen wie gratis Skipass, Mitarbeiterunterkünfte, betriebliche Gesundheitsförderung, Weiterbildung u.v.m.
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