Hilton Austria
3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen.
1 Familie. 1 Team. 1 Traum.
Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Als unser Chef Patissier (m/w/d) unterstützt du unser Küchenteam und kreierst süße Köstlichkeiten für jeden Anlass.
Du bist für die Erstellung von Rezepten zuständig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild für dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Küche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualität und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz- und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig.
Bestellung der Lebensmittel für seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung
Selbständige Führung seines Postens, Verantwortlich für den Ablauf in den FB Outlets
Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf seinem Posten
Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor
Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitätsstandard
Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält
Kennt das Lebensmittelgesetz und hält sich bei Lagerung und Verarbeitung daran
Sorgt für eine optimale Verwertung der Reste
Kennt alle seine Arbeitsgeräte und geht sorgfältig damit um
Was Du mitbringen solltest:
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
Motivierender Führungsstil
Ausgeprägte “Hands on” Mentalität
gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
Flexibilität und Engagement
Kreativität und Organisationsvermögen
Leidenschaft für die Patisserie
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt ab € 2.950,00 (All-in), wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
Flache Hierarchien & eine „first name“ Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy´s um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
Abwechslungsreiche Aufgaben
Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
Healthy mind & body- dazu gehört unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
Team Events und regelmäßige Career Talks
„Sleep In Experience“- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten-plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi -Ticket (Jahreskarte)
Wir haben noch so viel mehr zu erzählen und „Dir zu zeigen“, dafür reicht ein Inserat allerdings nicht aus. Für mehr Einblicke in unsere Hotels und hinter die Kulissen, besuche uns gerne auf unseren Social Media Kanälen -> KarriereHiltonAustria Instagram & Hilton Hotels Austria HR (@hiltonvienna) TikTok
Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten.
Ansprechperson: Oleksii Shtyfura
E-Mail: vienna_recruitment@hilton.com
Wir freuen uns Dich kennenzulernen!
Herzliche Grüße,
Dein Hilton Team Österreich
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