Salzburger Land Region Zell am See-Kaprun
Ressortleitung (m/w/d) Salzburger Land Region Zell am See-Kaprun
Vollzeit
nach Absprache
Abgeschlossene Lehre im Bereich Hotellerie oder abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus
Fachlich einschlägige Berufserfahrung von mind. 3 Jahren in ähnlicher oder höherer Position
Mehrjährige Berufserfahrungen und sehr hohe Kenntnisse im F&B erforderlich
Selbständige Arbeitsweise und Übernahme von Verantwortung
Vorbildfunktion für Mitarbeiter im allgemeinen Sinne durch ein gepflegtes Erscheinungsbild, Benehmen, Haltung, Ordnung und Disziplin
Verlässlichkeit und Vertrauenswürdigkeit im Umgang mit Unternehmensdaten
Strukturiertes und vernetztes Denken
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Führungs- und Sozialkompetenz
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Unser Angebot:
Entlohnung nach dem Gastronomie & Hotelerie KV ab € 2477,- (BG 1)
Jahresstelle 5 Tage Woche - 40 Stunden
Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung
Tolle Alpin Family Benefits warten auf dich
Interne sowie externe Schulungen und Fortbildungen
Leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation
Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
Deine Aufgaben:
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesablauf
Dienstplanerstellung in Berücksichtigung der wirtschaftlichen und arbeitsrechtlichen Vorgaben (immer 14 Tage im Voraus)
Umsetzung und Kontrolle der firmeneigenen Standards
Koordination der Bestellungen und Lieferungen
Einhaltung und Umsetzung der HACCP Richtlinien & AUVA Richtlinien
Erreichen aller Ziele - Deckungsbeitrag, Bewertungs Kennzahlen & Personalbindung
Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs
Erfüllung der Gastgeberrolle und ein intaktes Beschwerdemanagement
Gerätewartungen & Reperaturaufträge koordinieren und in Absprache mit dem Operations Management beauftragen
Effiziente Problemlösungen, bei Bedarf entwickeln (Personalknappheit, Güterknappheit,..)
Erfassung von Monats- und Jahres Inventuren
Benefits Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Du wirbst einen neuen Mitarbeiter und bekommst im Gegenzug eine Prämie von bis zu € 1000 brutto.
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6 Wochen Urlaub genießen
3 Jahre im Team, 45 Jahre alt - wir belohnen deine Treue & Erfahrung mit einer Woche Urlaub.
Deine Zukunft ist uns wichtig! Wir investieren in Ausbildung, Fortbildung & Coaching.
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