Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das ****Ramada by Wyndham Baden Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant „elements“, den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.Anstellungsart: VollzeitAufgabenDie Küche ist Dein Arbeitsbereich und du möchtest dein Talent weiterentiwckeln und Deine Ideen in die Tat umsetzen? Dann komm zu uns!Um unser Team zu erweitern sind wir auf der Suche nach Koch-Talenten in allen Bereichen!Wenn du gern im Team arbeitest und gemeinsam unsere Ziele erreichen möchtest, dann freuen wir uns Dich kennenzulernen!Unterstützung des Küchenchefs in der täglichen Organisation und Führung des KüchenteamsÜbernahme der Leitung (inkl. Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur) bei Abwesenheit des Küchenchefs, Du bist ein Profi in Excel.Pflege und Kontrolle von Excel-Listen für Warenbestand und KalkulationenMitwirkung bei der Menüentwicklung mit Fokus auf Schweizer Küche und ausgewählten asiatischen GerichtenSicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)Kontrolle von Portionierungen, Abfallvermeidung und KostenoptimierungAusbildung, Motivation und Unterstützung der TeammitgliederProfilDu hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung? Dann zögere nicht Deine Bewerbung direkt zu senden!Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige QualifikationMindestens 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, davon mindestens 2 Jahre in leitender FunktionSehr gute Kenntnisse in der klassischen Schweizer Küche sowie ein Flair für asiatische Aromen (z.B. Thai oder Indisch)Sehr gute Kenntnisse in Microsoft Excel – sicher im Umgang mit Bestandsführung, Kalkulationen und PlanungenStrukturiert, belastbar und lösungsorientiertTeamplayer mit hohem Qualitäts- und HygienebewusstseinDeutschkenntnisse mindestens auf B1–B2-Niveau, Englisch von VorteilErfahrung mit Mirus von VorteilWir bietenVerbindendes & wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem jungen TeamBezug von unbezahlten Ferien & sabbaticalMonatliche Auszahlung des 13. MonatslohnsPrämie für interne StellenvermittlungMitspracherecht bei Team-EntscheidungenWeiterarbeit nach der Pensionierung