STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER (M/W/D)
Wirst du ein wichtiger Teil unserer LA FAMIGLIA in Wien sein und die L'Osteria in einer der lebenswertesten Städte Europas vorantreiben.
OPENING! Im Herbst 2026 eröffnet unser 18. österreichisches Restaurant: L'OSTERIA WIEN MOULIN ROUGE. Die Teams in Wien stehen also schon in den Startlöchern, alles für die Eröffnung vorzubereiten…
Du kommst in ein erfahrenes Team und wirst herzlich empfangen, um ohne Stress in deinen nächsten Karriereabschnitt zu starten.
Zuerst würdest du ein Onboarding in einer Wiener L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was die LA FAMIGLIA ausmacht, bevor du dann Teil des Managementteams eines unserer sieben Wiener Restaurants wirst.
Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich
* Internationales Umfeld und faire Bezahlung
* Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren
* Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke
* Operative Altersvorsorge
* Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich
Das wird Dir bei uns schmecken
General Management des operativen Ablaufs in der L'OSTERIA (Service, Küche, Bar)
* Unterstützung der Restaurantleitung bei der Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs (Service, Küche, Bar)
* Mitverantwortung für die Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams
* Unterstützung im Recruiting-Prozess sowie Begleitung des Onboardings neuer MitarbeitenderSicherstellung eines hohen Serviceniveaus sowie aktives Mitwirken im Gästekontakt und Beschwerdemanagement
* Mitverantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
* Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
* Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
Damit bringst du uns auf den Geschmack
* Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
* Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
* Du bist Gastgeber mit viel Leidenschaft
* Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
* Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und eine Hands‑on Mentalität
* Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
* Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägiger Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen
Vergütung
Für die Position als Assistant General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von mindestens € 2.500 brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von mindestens € 2.800 brutto – 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.
Zuzüglich leistungsorientierte Prämien von bis zu € 6.000 brutto im Jahr.
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