Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, das Geniesserhotel auf 4 Sterne S-Niveau, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und somit im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Vom Skipass über den reservierten Stellplatz in unserer Tiefgarage, dem persönlichem Skidepot mit Schuhheizung, bis hin zum Hotelaufzug, der unsere Gäste direkt zur Bergbahn und somit ins Arlberger Skigebiet bringt – wir haben an alles gedacht. Anstellungsart: Vollzeit
Aber das ist nur ein kleiner Auszug. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Proaktives und kreatives Erarbeiten des Speisenangebots und Gestaltung der Speisekarten
Kontrolle der Küchen-Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards, Wareneinsätze sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
Sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Frontline Cooking, Anrichten vor dem Gast und Kochen mit unseren Gästen.
Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie.
Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef in einem vergleichbaren Haus unserer Größe
Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer
Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Gehalt: Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Das Gehalt orientiert sich am kollektivvertraglichen Minium von EUR 2.641,- brutto.