Im Wirtshaus Brolli vereinen wir südsteirische Tradition mit moderner Kulinarik. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen Produkten aus der Region – frisch, saisonal und mit einer klaren Handschrift.
Wir sind ein Familienbetrieb, der für Herzlichkeit, Authentizität und ein echtes Miteinander steht. Wer bei uns kocht, kocht nicht nur für Gäste – sondern für Menschen, die Genuss lieben und spüren, wenn etwas mit Leidenschaft gemacht wird.
Anstellungsart: Vollzeit
* Selbstständige Führung deines Postens
* Zubereitung regionaler & moderner Gerichte im à-la-carte-Bereich
* Verantwortungsvolle Mise en Place & Qualitätskontrolle
* Unterstützung des Sous Chefs & Küchenchefs
* Enge Zusammenarbeit mit einem jungen, kreativen Küchenteam
* Sicherstellung von Sauberkeit und strukturierten Abläufen
* Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Jungkoch
* Begeisterung für regionale Küche & hochwertige Produkte
* Strukturierte, saubere Arbeitsweise
* Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude am kreativen Mitdenken
* Einen positiven Umgang mit Stress & volle Leidenschaft für deinen Beruf
* Ganzjahresstelle bei Überstünden oder Saisonsstelle von März bis Dezember
* Überstunden während der Saison → Zeitausgleich im Winter
* Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
* Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (ca. 5 km entfernt)
* Ein wertschätzendes Umfeld & familiäre Atmosphäre
* Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs
* Ein Team, das zusammenhält und Qualität lebt
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