Restaurantleitung für Schloss Wartholz
Für unser Cafe-Restaurant suchen wir ab sofort eine ganzjährige engagierte Restaurantleitung mit Berufserfahrung. Es erwarten Sie ein dynamisches Team, sowie ein abwechslungsreicher Aufgabenbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Betreuung von Gästen
* Betreuung von Reservierungen und Anfragen
* Erstellung von Dienstplänen für Mitarbeiter:innen der Küche und des Service
* Organisation der Einkäufe
* Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten, sowie speziellen Menüs für Veranstaltungen
* Betreuung von Veranstaltungen (Kultur, Hochzeiten, ...)
* Kontrolle der Qualitätsstandards
* Kalkulation von Preisen
* Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften
* Lagerverwaltung
Profil
* Verantwortungsbewusstsein
* Verlässlichkeit
* Engagement
* Eigenverantwortung
* Belastbarkeit
* Teamfähigkeit
* Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung sowie Organisationstalent
* Freundliches und ruhiges Auftreten
* Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Wir bieten
Gehalt laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung.