Unser Restaurant verwöhnt seine Gäste seit über 16 Jahren mit einem breiten Angebot an kulinarischen Spezialitäten. Neben der gut bürgerlichen Küche, geniessen unsere saisonalen & mediterranen Gerichte, sowie auch unser breites Pizzaangebot einen ausgezeichneten Ruf.
Anstellungsart: Vollzeit
· Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung von frischen und qualitativ hochwertigen Speisen
· Stellvertretung des Küchenchefs sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich
· Führung, Unterstützung und Anleitung des Küchenteams im täglichen Betrieb
· Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
· Mitwirkung bei Menüplanung, Angebotsgestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen
· Verantwortung für Mise en Place, Warenbewirtschaftung, Lagerordnung und korrekte Verarbeitung der Produkte
· Unterstützung bei der Einsatzplanung sowie bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
Ihr Profil
· Abgeschlossene Ausbildung als Koch / EFZ
· Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit erster Führungserfahrung
· Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
· Hoher Qualitätsanspruch, Organisationsgeschick und Belastbarkeit
· Teamorientierte Persönlichkeit mit guten Kommunikationsfähigkeiten
· Freude an Verantwortung sowie Leidenschaft für frische, saisonale Küche
· Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
· Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
· Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
· Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für Eigeninitiative und Kreativität
· Faire Anstellungsbedingungen in einem professionellen Betrieb
· Betriebsferien 5 Wochen & Samstag + Sonntag immer geschlossen !
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