Im Entners am See findet Lebensfreude Platz. Wir suchen Menschen, die unser Hotel mit Leidenschaft, Persönlichkeit und Freude an der Arbeit zu einem echten Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste. A U F G A B E N Vorbereitung und Live-Zubereitung von Sushi Spezialitäten Aktiven Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Rezepturen Verantwortlichkeit für die eigene Station Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.) Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren) Einhaltung der internen Standards Einhaltung der HACCP Vorgaben P R O F I L Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung als Sushi Koch Gute Deutschkenntnisse Englische Sprache von Vorteil Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse Team- und Kommunikationsfähigkeit Leidenschaft für den Beruf & Kreativität Belastbarkeit & Zuverlässigkeit Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast B E N E F I T S 5 Tage Woche Freie Verpflegung Unterbringung im Einzelzimmer, TV, W-LAN Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Angenehme Arbeitsatmosphäre Die Bezahlung orientiert sich am gültigen Kollektivvertrag, für Erfahrung und Qualifikation bezahlen wir gerne weit mehr!