TANN Abteilungsleiter:in Stellvertretung Wurstverpackung
Aufgaben
* die Planung und Koordination der Abläufe in der Abteilung
* die Personaleinsatzplanung
* die Einhaltung und Überwachung aller gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien (i.B. Hygiene)
* die Unterstützung bei der Produktionsplanung
* die optische und sensorische Kontrolle der Ware und Verpackungen
Anforderungen
* Ausbildung als Metzger oder in der Gastronomie (z.B. Koch/Köchin) von Vorteil
* Fachkenntnisse für Fleisch - und Wurstwarenerzeugung
* sie sind ergebnisorientiert, flexibel und belastbar
* sie verfügen zudem über erste Führungserfahrungen, sind innovativ und zielorientiert
#J-18808-Ljbffr