Anstellung als Assistant Manager in einem Restaurant
Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die Erfahrung im F&B-Service hat und idealerweise bereits als Assistant Manager in einem Restaurant tätig war. Der Job ist Vollzeit und bietet vielfältige Möglichkeiten für Weiterentwicklung innerhalb der Hyatt-Gruppe.
Beschreibung des Jobs
* Fünf Jahre Erfahrung in einem F&B-Restaurant mit Schwerpunkt auf Deutsch sprechen
* Hervorragende Deutschkenntnisse und zusätzliche Sprachen wie Englisch
* Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Bereitschaft zu Schichtdiensten
* Mitwirkung an der Leitung des Teams und Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices
* Aufbau und Pflege von Gästebeziehungen sowie Stammgästedatenbank
* Sicherstellung der Gästezufriedenheit in Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam
* Mitplanung und Delegation täglicher operativer Aufgaben
* Proaktives Verkaufen von Sonderaktionen (z.B. Food Zurich, Weine & Dine-Events)
* Kommunikation mit anderen Abteilungen für einen reibungslosen Ablauf
* Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und der Umsetzung von Hyatt-Standards
* Enge Zusammenarbeit mit anderen Outlet-Managern und der Küche
* Einhaltung der Hotelrichtlinien zu Hygiene, Gesundheit und Sicherheit
* Planung von Arbeitszeiten und Erstellen von Dienstplänen
* Kontrolle der Bestände und Getränkekosten
* Unterstützung bei der Erreichung der Umsatzprognosen für Speisen und Getränke
* Durchführung von Leistungsgesprächen und Identifikation von Schulungsbedarf
* Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittel- und Hygienestandards
* Mitwirkung an der Aufrechterhaltung der ISO 22000-Standards
Vorausgesetzte Qualifikationen und Fähigkeiten
* Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
Zu Ihren Gunsten
* Arbeiten in einem internationalen Umfeld am Flughafen Zürich
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hyatt-Gruppe
* Attraktive Vergünstigungen und Mitarbeiterbenefits
Weitere Informationen
* Wenn Sie mehrere Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle haben und fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.