Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Sous-Chefin / Sous-Chef 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement
Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Ausbildung zum Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche Fertigstellung/Regeneration und der Kommissionierung der Speisen
Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise