Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometer.
Anstellungsart: Vollzeit
Du sorgst für den reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst mit dem Team zum Erfolg des Berghauses
Kreation und Elaboration der Menüs und Tagesspezialitäten in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
Organisation der Selbstbedienungstheke und Überwachung der Qualität des Salatbuffets
Schulen, Einarbeiten und Fördern deiner kleinen Brigade
Tägliches Briefing des gesamten Teams mit dem Gastgeber
Einsatzplanung unter Einhaltung des L-GAV
Nachhaltigkeit im Wareneinkauf und -einsatz, monatliche Inventur
Strikte Einhaltung der HACCP Standards auch der administrativen Aufgaben
Anerkannte Berufsausbildung Koch, bereits Erfahrung als Küchenleiter oder Sous-Chef
Kreativ mit Auge fürs Detail und organisiert
Nachhaltiges Wirtschaften liegt dir am Herzen
Sehr gute Deutschkenntnisse. Englische Sprachkenntnisse sind von Vorteil (internationales Team)
Teamfähige, freundliche Person mit guten Umgangsformen
Befristete Saisonstelle mit Option für weitere Saisonanstellungen bzw. unbefristetes Arbeitsverhältnis
Überwiegend Tag- (Durch-)dienst
Freundliches, aktives und professionelles Team
Zeitgemässe Anstellungs- und Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen
Arbeit in einer der schönsten Landschaft des Berner Oberlandes
Freier Mitarbeiterparkplatz, bei Bedarf Personalunterkunft
Saisonabonnement für das gesamte Gebiet der Bergbahnen Destination Gstaad.
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